这些研究将帮助我们更好地理解免疫反应精细调控机制

摘要：大型真菌多糖能够调节免疫应答、细胞代谢、细胞癌变等多项生命活动。大型真菌多糖不仅能影响免疫器官, 还能激活巨噬细胞、淋巴细胞、树突状细胞等免疫细胞。
研究表明, 巨噬细胞表面存在特异性真菌多糖受体, 该类受体能够与真菌多糖结合, 激活巨噬细胞, 发生免疫反应。目前已发现的真菌多糖受体包括Toll样受体(Toll-like receptors, TLRs)、树突状细胞相关C型凝集素-1(dendritic cell-associated C-type lectin-1, Dectin-1)、甘露糖受体和补体受体3等。
在免疫应答的最初阶段, 巨噬细胞通过识别外部真菌多糖配体被活化, 启动胞内的信号转导途径, 最终发生吞噬能力增强, 促进(nitrogen monoxide, NO)产生和细胞因子分泌等一系列免疫反应。然而, 真菌多糖刺激巨噬细胞表面受体作用机制的研究有待进一步深入, 这些研究将帮助我们更好地理解免疫反应精细调控机制, 寻找新型天然免疫调节剂。
多糖(polysaccharide)是一种大分子活性物质, 具有多种生物活性和功能, 除了主要的免疫调节活是由多个单糖构成的糖类物质, 这些单糖通过糖苷键连接在一起, 形成直链或者有分支的长链。糖类是四大类生物大分子之一, 与蛋白质、核酸和脂质共同组成生命体的分子基础, 其中多糖具有种类众多、来源广泛、结构复杂等特点。许多关于多糖免疫调节作用的研究表明, 多糖可以通过刺激巨噬细胞(macrophages, MΦ)表面受体, 如Toll 样 受 体4(Toll-like receptors 4, TLR4)、Toll样 受 体 2、甘露糖受体(mannose receptor, MR)、树突状细胞相关C型凝集素-1(dendritic cell-associated C-type lectin-1, Dectin-1)和补体受体3(complement receptor 3, CR3)等激活巨噬细胞, 引起胞内信号转导, 产生相应免疫反应。被激活的巨噬细胞通过分泌(nitrogen monoxide, NO)及细胞因子, 如肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis facter-α, TNF-α)、白介素 (interleukin, IL)等进一步调节机体免疫, 实现免疫功能。
多糖因其生物活性作用已成为食品、生命和医药等科学领域研究的热点之一。研究表明, 多糖广泛的分布在微生物和植物的细胞壁及动物的细胞膜中, 可分为真菌多糖、细菌多糖、植物多糖和动物多糖。
大量研究证实, 真菌多糖与细胞代谢、病毒感染、免疫应答、细胞癌变等密切相关, 其中免疫调节是其最主要的作用。当机体处于正常生理情况下, 由先天性免疫和适应性免疫共同发挥免疫作用, 调节机体的生理功能, 使其保持在相对稳定的状态。
真菌多糖对两种免疫都有调节作用, 多糖不仅能影响免疫器官, 还能激活巨噬细胞、T淋巴细胞、B淋巴细胞、NK细胞和树突状细胞等免疫细胞。真菌多糖能够提高巨噬细胞吞噬能力, 刺激NO生成, 并且通过引起胞内信号通路变化促进免疫因子分泌, 从而增强免疫功能。大型真菌多糖即从大型肉质或胶质子实体真菌中提取的多糖, 表1 主要针对近年来研究发现的大型真菌多糖对巨噬细胞的免疫调节作用进行概述。